resep kue sagu susu

Resep Membuat Kue Sagu Susu Keju Spesial Yang Renyah Untuk Lebaran (Hari Raya)

Bahan-Bahan Resep Kue Sagu Susu Keju

• Siapkan untuk terlebih dahulu tepung Sagu yang bermutu paling baik sekiranya sejumlah 300 gram (Anda juga dapat memanfaatkan tepung sagu tani yang menurut kami berkualitas baik).
• Butter untuk banyaknya sekiranya 50 gram saja (atau bisa juga mentega)
• Kemudian gula putih yang halus atau gula bubuk sejumlah sekiranya 150 gram.
• Siapkan juga untuk telur ayam yang jumlahnya 1 butir. Diambil juga untuk bagian kuning telur nya saja.
• Lalu siapkan pula untuk daun pandan sebanyak 2 lembar. Pilihlah untuk daun pandan nya yang paling baik kualitasnya dan masih benar-benar segar daunnya
• Siapkan juga untuk 30 gram dari susu bubuk yang berkualitas baik
• Siapkan juga untuk margarin sejumlah 100 gram saja.
• Keju Edam (Keju yang telah tua)yang jumlahnya sekiranya 100 gram. Kemudian parut untuk kejunya.
• Terakhir siapkan untuk santan kental jumlahnya 60 mili liter. Usahakan juga santannya berasal dari perasan buah kelapa yang masih segar untuk mendapatkan hasil yang renyah.

Cara Untuk Membuat Kue Sagu Susu Keju Yang Renyah

• Langkah yang pertama sangrai terlebih dhulu untuk 300 gram dari Tepung Sagunya dan 2 lembar daun pandannya hingga daun benar-benar menjadi mengering. Pakai api sedang saja agar nantinya tak menjadi gosong.
• Kemudian ambil juga untuk satu wadah yang ukurannya cukup besar saja. Setelah itu masukkan juga untuk 100 gram margarin, dan juga 50 gram dari mentega butternya. Kocok terlebih dahulu dengan memakai mixer hingga benar-benar tercampur rata dan berwarna putih.
• Masukkan juga untuk 150 gram dari Gula halusnya, 30 gram dari susu bubuknya. Kemudian anda mixer lagi hingga benar-benar tercampur secara rata.
• Masukkan juga untuk kuning telur yang tadi disiapkan. Mixer kembali hingga seluruhnya bahan benar-benar tercampur rata.
• Ambil juga untuk satu wadah lagi. Lalu anda masukkan Tepung sagu tadi yang telah disangrai sebelumnya di atas dan 100 gram dari keju parutnya. Campur ke-2 bahan tersebut hingga benar-benar rata.
• Masukkan untuk campuran di atas tadi ke dalam adonan utama tadi secara sedikit demi sedikit dan bahannya tercampur hingga rata.
• Masukkan juga untuk 60 mili liter dari santan kentalnya dan aduk juga kembali hingga seluruh bahan-bahan menjadi rata.
• Masukkan juga ke dalam plastik / cetakan kue yang nantinya untuk mencetak adonan kuenya.
• Semprotkan juga ke dalam loyang hingga nantinya seluruhnya bahan menjadi habis. Janganlah lupa ya untuk loyangnya diawal mulanya telah di olesi bersama mentega dan tepung biar nantinya tak lengket ketika kue diangkat.
• Stelah itu anda panaskan oven hingga mencapai suhu sekitarnya 160 hingga 170 derajat.
• Kemudian langkah yang terkhir Panggang adonan tadi ke dalam oven hingga matang.